Skip to content

Lækre kødboller med tomatsauce og squashspaghetti

april 28, 2013

Kyllingekødboller med tomatsauce, squashspaghetti og cheddar.

Ingredienser 4 pers:

500 g tomater i tern
4 gulerødder i tern
1 tsk revet ingefær
2 fed hvidløg
1 hakket løg
1 boullion terning
3 dl vand

Sauter løg og hvidløg i nogle min, uden de tager farve. Tilsæt resten af ingredienserne og simre i 30 min. Blend det med en stavblender. Det må gerne stadig være lidt groft. Men det er efter behag. Smag til med salt og peber.

2 spsk hasselnødder
2 spsk tørrede tranebær
500 g hakket kyllingekød
1 spsk kapers, finthakket
Lidt salt
Peber
1 æg
1/2 pk finthakket bacon

Kom hasselnødder og tranebær og blend det fint. Rør det sammen med alle ingredienserne. Form det til små kødboller og brun dem på en pande. Kom dem ned i tomatsaucen og steg dem færdig i ca 5 min.

Server med pasta og revet cheddar. Jeg har lavet squashspaghetti på mit mandolin jern. Der blivet altid en lille del tilbage, det har jeg tilsat tomatsaucen.

Velbekommen..;-)

20130428-175353.jpg

20130428-175403.jpg

20130428-175423.jpg

20130428-175438.jpg

Advertisements

From → Kødretter, Mad

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

LCHFFER

Tanker og oplevelser omkring LCHF livsstil

Helse Matilde

En blog om mad, kager og krea..

eASYbAKED

a collection of recipes

Cloud Nine Weddings

Ideas for weddings, parties, interior and life ..

Verden og tærten

En blog om mad, kager og krea..

Min Kage

En blog om mad, kager og krea..

Himmelske kager

En blog om mad, kager og krea..

cookvalley - tanker om mad

En blog om mad, kager og krea..

Coco & Co

En blog om mad, kager og krea..

Clausmeyer.dk - Blog

En blog om mad, kager og krea..

En blog om mad, kager og krea..

Camilla & Katrines Køkkenkalas

En blog om mad, kager og krea..

Cakeateer

En blog om mad, kager og krea..

BRØDET

En blog om mad, kager og krea..

Bageglad

Madblog med nemme og gode opskrifter

Velkommen til Kageeventyr

En blog om mad, kager og krea..

%d bloggers like this: