Skip to content

Lammefrikadeller med bulgurssalat

april 18, 2013

20130418-202801.jpg

Lammefrikadeller til 4 pers:
400 gr hakket lammekød
1 æg
Salt og peber
1 fed hvidløg, presset
5-10 blade mynte, finthakket
1 dl rasp
1 dl mælk
1 tsk spidskommen
150 g revet knoldselleri, gulerod, blomkål, eller anden grov grøntsag

Det hakkede lammekød røres sejt med salt. Resten af ingredienserne tilsættes og sættes på køl i 20 min.
Frikadellerne steges i ovnen eller i lidt olie på en pande.

Bulgurssalat til 4 pers:
400 g grov bulgur
1 liter kogende vand
1/2 agurk
1/2 rød peberfrugt
1/4 blomkål
Lidt olie
Salt og peber
Lidt citron

Det kogende vand hældes ud over bulguren og står og trækker i 10-15 min. Agurken skrælles og skæres i tern. Peberfrugten skæres i tern. Blomkålen rives på rivejernet.
Det hele blandes sammen med olie, salt, peber og citron.

Velbekommen…

Advertisements

From → Kødretter, Mad, Vegetar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

LCHFFER

Tanker og oplevelser omkring LCHF livsstil

Helse Matilde

En blog om mad, kager og krea..

eASYbAKED

a collection of recipes

Cloud Nine Weddings

Ideas for weddings, parties, interior and life ..

Verden og tærten

En blog om mad, kager og krea..

Min Kage

En blog om mad, kager og krea..

Himmelske kager

En blog om mad, kager og krea..

cookvalley - tanker om mad

En blog om mad, kager og krea..

Coco & Co

En blog om mad, kager og krea..

Clausmeyer.dk - Blog

En blog om mad, kager og krea..

En blog om mad, kager og krea..

Camilla & Katrines Køkkenkalas

En blog om mad, kager og krea..

Cakeateer

En blog om mad, kager og krea..

BRØDET

En blog om mad, kager og krea..

Bageglad

Madblog med nemme og gode opskrifter

Velkommen til Kageeventyr

En blog om mad, kager og krea..

%d bloggers like this: