Skip to content
Tags

,

Koteletter med ost og parmaskinke. Hertil kartofler og rødbeder.

april 15, 2013

20130415-183600.jpg

Skulle ned og handle her til eftermiddag. Uden nogen anelse om, hvad vi skulle have og spise. I lang tid gik jeg frem og tilbage ved kødmonteren. Total ideforladt. Hvad skulle vi dog have og spise….
Så, så jeg koteletterne. Hertil kom resten ret hurtigt.

4 koteletter
1 pk philadelphia ost light
1 god håndfuld bredbladet persille
1 fed hvidløg
Salt og peber
8 skiver parmaskinke
1 meget stor rødbede, skrællet og i grove stykker
500-700 gr kartofler
Frisk timian
Lidt olie
Ca 2 1/2 dl cremefraiche 9 %
1 tsk paprika
1 spsk hakket basilikum
1 rød peberfrugt, skæres i små tern

Kartofler og rødbeder koges i 10 min. Herefter vendes de med lidt olie og frisk timian. Steges i ovnen i 15 min. Osten, persillen, hvidløg, salt og peber røres sammen til en creme. Der laves en stor lomme i midten af koteletterne. De fyldes med ostecremen. Der kommes 2 skiver parmaskinke rundt om hver kotelet.
De brunes på hver side ved høj varme og steges færdig i ovnen i 10 min.
Cremefraichen blandes med basilikum, peberfrugt, paprika, det smages til med salt og peber.

Velbekommen 😉

20130415-183427.jpg

20130415-183451.jpg

20130415-183501.jpg

20130415-183509.jpg

20130415-183516.jpg

20130415-183526.jpg

20130415-183542.jpg

20130415-183553.jpg

Advertisements

From → Kødretter, Mad

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

LCHFFER

Tanker og oplevelser omkring LCHF livsstil

Helse Matilde

En blog om mad, kager og krea..

eASYbAKED

a collection of recipes

Cloud Nine Weddings

Ideas for weddings, parties, interior and life ..

Verden og tærten

En blog om mad, kager og krea..

Min Kage

En blog om mad, kager og krea..

Himmelske kager

En blog om mad, kager og krea..

cookvalley - tanker om mad

En blog om mad, kager og krea..

Coco & Co

En blog om mad, kager og krea..

Clausmeyer.dk - Blog

En blog om mad, kager og krea..

En blog om mad, kager og krea..

Camilla & Katrines Køkkenkalas

En blog om mad, kager og krea..

Cakeateer

En blog om mad, kager og krea..

BRØDET

En blog om mad, kager og krea..

Bageglad

Madblog med nemme og gode opskrifter

Velkommen til Kageeventyr

En blog om mad, kager og krea..

%d bloggers like this: